Attività di ricerca

Università: Università degli Studi di Siena Dipartimento: Biotecnologie, Chimica e Farmacia

Master: Master in Scienza e Tecnologie Cosmetiche

Gruppo di ricerca: Prof.ssa Cecilia Anselmi, Prof.ssa Marisanna Centini, Prof. Alessandro Sega, Prof. Maurizio Taddei

Attuali linee di ricerca

  • Filtri solari naturali e sintetici.
  • Antiossidanti e radical scavengers.
  • Molecole odorose e percezione olfattiva.
  • Green-chemistry.
  • Multiactive ingredients.
  • Ausialiari termali: fanghi e biogloee.
  • Sistemi particellari e supramolecolari.
  • Test in vitro.

Competenze e aree di interesse

Dalle linee di ricerca si evince quali sono le principali aree di interesse del nostro gruppo. Le competenze riguardano le materie prime e la tecnologia applicativa nei suoi vari aspetti, cioè sono rivolte sia allo skin-care che all’hair-care. Per quanto concerne la valutazione dell’efficacia e sicurezza competenze ed interesse sono rivolte ai test in vitro, sia all’applicazione che alla messa a punto di nuovi metodi.
La ricerca riguardante le materie prime comprende vari aspetti che spaziano dai prodotti di sintesi (green-chemistry) a quelli naturali, alla valutazione delle loro proprietà chimico-fisiche e biologiche. Particolare interesse è rivolto alla tecnologia applicativa, allo studio di veicoli o sistemi idonei alla realizzazione di cosmetici efficaci e sicuri.  Una delle recenti aree di indagine scientifica del gruppo è senz’altro quella relativa all’hair-care e alla colorazione innovativa del capello. Metodiche di valutazione chimico-fisiche messe a punto dal gruppo di ricerca costituiscono una delle competenze nel settore. In ogni campo l’attenzione è rivolta  con particolare interesse all’innovazione e alla sostenibilità.

Pubblicazioni recenti

  • Anselmi Cecilia, Buonocore A., Centini Marisanna, Maffei Facino R., Hatt H.
    The human olfactory receptor 17-40: requisites for fitting into the binding pocket.
    Comp. Biol. Chem., 35, 159-168 (2011).
  • Monti, Tampucci S., Chetoni P., Burgalassi S. Saino V., Centini Marisanna, Staltari L., Anselmi Cecilia.
    Permeation and distribution of ferulic acid and its a-cyclodextrin complex from different formulations in airless rat skin.
    AAPS PharmSciTech, 12, 514-520 (2011).
  • Centini Marisanna,  Rossato S., Sega A., Buonocore A., Stefanoni S., Anselmi Cecilia.
    New multifunctional surfactants from natural phenolic acids.
    J. Agric. Food Chem., 60, 74-80 (2012).
  • Centini Marisanna, Miraglia G., Quaranta V., Buonocore A., Anselmi Cecilia.
    Improving Photoprotection: 4-Methylbenzylidene Camphor Microspheres.
    Pharm. Dev. Technol. DOI 10.3109/10837450.2014.920359.
  • Monti, Chetoni P., Burgalassi S., Centini Marisanna, Tredici M.R., Biondi N.,  Buonocore A., Maffei Facino R., Anselmi Cecilia.
    Thermal mud maturation: organic matter and biological activity.
    Int. J. Cosmet. Sci., 37, 339-347 (2015).
  • Hanno,Centini Marisanna, Anselmi Cecilia,  Bibiani C.
    Green cosmetic surfactant from rice: characterization and application.
    Cosmetics, 2, 322-341 (2015).

Contatti: 

Prof.ssa Cecilia Anselmi
Email: cecilia.anselmi@unisi.it
Tel. 0577 235369

Prof.ssa Marisanna Centini
Email: marisanna.centini@unisi.it
Tel. 0577 235367